Entradas e Petiscos!

"COMER BEM, VIVER MELHOR" é o título dum livro de receitas de entradas e petiscos saudáveis para o nosso organismo.

"Nós somos o que comemos... e bebemos"

por Fernando de Pádua

Presidente da Fundação Professor Fernando de Pádua

para a Promoção da Saúde e Melhor Qualidade de Vida
Lisboa, Fevereiro de 2005

Barquinhos de meloa com salame

(para 4 pessoas)

Ingredientes:

• 1 meloa
• 8 fatias de salame
• Palitos de madeira

Preparação:

Cortar a meloa ao meio, retirar as sementes e cortar cada metade em 4 fatias. Com a ajuda de um palito espetar a fatia de salame no meio de cada fatia de meloa. Repetir nas restantes.